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绿豆芽

 

 


    绿豆芽清凉味甘、清香爽口,具有清热解毒、醒酒利尿的功效。“丰乐芽菜”绿豆芽冰肌玉质,蛋白质含量高,富含丰富的维生素和矿物质,具有极高的营养价值。作为低热量高水分的健康食品,绿豆芽还具有一定的减肥功效。

    绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

    绿豆芽的食疗功效:绿豆芽味甘、性寒,入胃经; 有清热解毒,醒酒利尿的功效。

    绿豆芽的营养价值

    1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

    2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

    3. 绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

    4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;

    5. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

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